Chapter-2

Drying,Semidrying and Non-drying Oil

आज introduction to paint and polymer सब्जेक्ट के दूसरे chapter की महत्वपूर्ण हेडिंग के बारे में चर्चा करेंगे। जैसे-
Introduction,Source  and composition of oil,non glyceried,Classification of oil,extraction and Refining of oil,chaterization of oil and chemical reaction of oil like as - oxidation,hydrolysis,glyceralysis आदि के बारे मे विस्तार से जानेंगे। 

Drying oil,Semidrying and nondrying oil

           
  -INTRODUCTION-

 Oil सामान्यतः ग्लिसराल व लम्बी श्रंखला वाले मोनो कार्बोक्सलिक अम्लो के ट्राइएसटर होते है।जो कमरे के तापमान पर तरल व स्पष्ट तरल होते है।
जो कि पेन्ट बनाने के लिये फिक्सड ऑयल का प्रयोग करते है,

Source and composition of oil- Oil सामान्यतः वनस्पति, पशुओं व समुद्री जीव से प्राप्त किया जाता है।

वनस्पतियों से पाते जाने वाले Oil-जो तेल वनस्पतियों से पाते जाते हैं, उन्हे वनस्पति तेल कहाँ जाता है। ये तेल मुख्यतः निम्न है।
जैसे-सनफ्लावर Oil,कुसुम का तेल,सोयाबीन का तेल,मूंगफली का तेल,Castor oil,Linseed oil,coconut oil,तिल का तेल ,सरसों का तेल,ताड़ का तेल,डिहाईड्रेड कस्टर ऑयल,टुंग का तेल आदि तेल वनस्पति से पाते जाते हैं। ये लगभग drying oil होते है।कुछ वनस्पति तेल होते हैं, जो Semidrying and Non-drying Oil होते है।
नोट- 1-जिसमे Red mark है,वो Drying Oil है।
2-जिसमे Blue mark है,वो semi drying oil है।
3-जिसमे Yellow mark है,वह Non-drying oil है।


पशुओं से पाते जाने वाला Oil-जो Oil जन्तुओं से प्राप्त किया जाता है,उसे पशुओं का तेल कहाँ जाता है, जैसे-clove oil,cod liver oil,mink oil आदि। ये तेल पेन्ट बनाने मे प्रयोग नही किया जाता है।


समुद्री जीव से पाते जाने वाला oil-समुद्र मे रहने वाले जीव से प्राप्त तेल को समुद्री जीव का तेल कहते है।
जैसे-Fish oil आदि। इसका भी use पेन्ट या बांइडर बनाने नही किया जाता है।
Composition of oil-जैसा कि आपको पहले बताया गया है, कि ऑयल Triacylglycerols और Diacylglycerols का मिश्रण होता है।इसमे कुछ और componant का मिश्रण होता है।जैसे-, tocopherols,phytosterolआदि के ट्राइएसटर होते है।  



CLASSIFICATION OF OIL- Oil को मुख्यतः  तीन प्रकार से विभाजित किया जाता हैं। 
1-Fixed Oil
2-Mineral Oil
3-Asesial oil


Fixed Oil-वे तेल जो Evaporate नही होते हैं,उसे Fixed oil कहते है।इसके स्त्रोत के आधार पर दो प्रकार से बाॅटा गया हैं। 


1-Vegetable oil-जैसे-Linseed oil,sunflower oil आदि। इसका प्रयोग बांइडर बनाने के लिये किया जाता है।


2-Animal Oil-जैसे-Fish Oil आदि।


वेजिटेबल Oil को सूखने के आधार पर तीन प्रकार से बाॅटा गया हैं। 


1-Drying Oil-ये तेल वायु मे उपस्थित ऑक्सीजन से ऑक्सीकृत होकर Oil का polymerization Start हो जाता है, जिससे Oil को सूखने मे बहुत कम समय लगता हैं। 
AS- Linseed oil, D.C.O. आदि। 


2-Semidrying Oil-इस तेल मे सूखने के कुछ कम गुण होते है।यह drying oil की अपेक्षा सेंमीड्राइंग तेल सूखने मे थोड़ा ज्यादा समय लेता है।
जैसे-Sunflower Oil ,safflower Oil etc.


3-Non-drying Oil-यह तेल कभी भी नही सूखते है।इसका इस्तेमाल प्लाटिसाइजर के रूप में करते है।
 जैसे-Castor Oil,Coconut oil Etc.


Mineral Oils-ये तेल खानों से प्राप्त किया जाता है,जिसे पेट्रोलियम कहते है,ये शीघ्र उडने वाले Oils  होते है।इस तेल का रिफाइनिंग करते है, जिसके बाद विभिन्न प्रकार के ऑयल मिलते.हैं,जैसे-Petrol,Diesel,Kerosin,thinner,Mineral terpentine Oil Etc.   पेन्ट मे हम Mineral Oil  का प्रयोग Thinner के  रूप में करते हैं।


Essetial Oil-ये खुशबू प्रदान करने वाले तेल है,इसका प्रयोग परफ्यूम अर्थात् इत्र बनाने मे किया जाता है। इनका उपयोग पेन्ट बनाने मे नहीं किया जाता है। ये पेड़ो से प्राप्त किये जाते हैं।
Modification of Oil-Drying Oil की सूखने की क्षमता बढ़ाने व स्वतंत्र रूप से Flow करने के गुण को कम करने के लिए oil  मे कुछ परिवर्तन किये जाते हैं ,जिसे modification of oil कहते हैं। 
ये Oil  निम्नलिखित है-
1-ब्लोन ऑयल
2-Boiled Oil
3-centigrated Oil
4-स्टेड Oil
5-Limed Oil
6-Dehidread castor oil


Extraction and Refining of Oil- Oil का extraction इसलिए करते है,कि ऑयल की अशुद्धियाॅ दूर हो जाये,जिससे तेल की quality अच्छी हो जाये,और ट्राइकाइलग्लसराॅल भी सुरक्षित रहे।
Oil का एक्सट्रैक्सन निम्नलिखित विधियों द्वारा किया जाता है।
1-Hot water Extraction
2-Mechanical expellar extraction
3-Solvent extraction 
4-High pressure Solvent extract.
5-Microwave assisted extraction method
6-Supercritical Fluid extraction Method
आदि विधिओ से Oil का एक्सट्रैक्सन किया जाता है।


Oil Refining-Vegetable oil manufacture करते समय उसमे कुछ अशुद्धियों का समावेश हो जाता है, जिससे बाइंडर बनाते समय यदि oil मे impurity है,तो binder मे बहुत सारी defects आ जाते है,इसलिए oil का refining करते है।
मुख्यतः दो प्रकार की विधि से oil का Refining किया जाता है।
1-Alkaline Refining
2-Physical Refining

Chemical Reaction of Oil- ऑयल के समीकरण निम्नलिखित है।

Hydrolysis-
Hydrolysis reaction

Saponification-
Saponification reaction
Chemical reaction of oil






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