Chapter-2
Drying,Semidrying and Non-drying Oil
рдЖрдЬ introduction to paint and polymer рд╕рдм्рдЬेрдХ्рдЯ рдХे рджूрд╕рд░े chapter рдХी рдорд╣рдд्рд╡рдкूрд░्рдг рд╣ेрдбिंрдЧ рдХे рдмाрд░े рдоें рдЪрд░्рдЪा рдХрд░ेंрдЧे। рдЬैрд╕े-
Introduction,Source and composition of oil,non glyceried,Classification of oil,extraction and Refining of oil,chaterization of oil and chemical reaction of oil like as - oxidation,hydrolysis,glyceralysis рдЖрджि рдХे рдмाрд░े рдоे рд╡िрд╕्рддाрд░ рд╕े рдЬाрдиेंрдЧे।
-INTRODUCTION-
-INTRODUCTION-
Oil рд╕ाрдоाрди्рдпрддः рдЧ्рд▓िрд╕рд░ाрд▓ рд╡ рд▓рдо्рдмी рд╢्рд░ंрдЦрд▓ा рд╡ाрд▓े рдоोрдиो рдХाрд░्рдмोрдХ्рд╕рд▓िрдХ рдЕрдо्рд▓ो рдХे рдЯ्рд░ाрдЗрдПрд╕рдЯрд░ рд╣ोрддे рд╣ै।рдЬो рдХрдорд░े рдХे рддाрдкрдоाрди рдкрд░ рддрд░рд▓ рд╡ рд╕्рдкрд╖्рдЯ рддрд░рд▓ рд╣ोрддे рд╣ै।
рдЬो рдХि рдкेрди्рдЯ рдмрдиाрдиे рдХे рд▓िрдпे рдлिрдХ्рд╕рдб рдСрдпрд▓ рдХा рдк्рд░рдпोрдЧ рдХрд░рддे рд╣ै,
Source and composition of oil- Oil рд╕ाрдоाрди्рдпрддः рд╡рдирд╕्рдкрддि, рдкрд╢ुрдУं рд╡ рд╕рдоुрдж्рд░ी рдЬीрд╡ рд╕े рдк्рд░ाрдк्рдд рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
рд╡рдирд╕्рдкрддिрдпों рд╕े рдкाрддे рдЬाрдиे рд╡ाрд▓े Oil-рдЬो рддेрд▓ рд╡рдирд╕्рдкрддिрдпों рд╕े рдкाрддे рдЬाрддे рд╣ैं, рдЙрди्рд╣े рд╡рдирд╕्рдкрддि рддेрд▓ рдХрд╣ाँ рдЬाрддा рд╣ै। рдпे рддेрд▓ рдоुрдЦ्рдпрддः рдиिрдо्рди рд╣ै।
рдЬैрд╕े-рд╕рдирдл्рд▓ाрд╡рд░ Oil,рдХुрд╕ुрдо рдХा рддेрд▓,рд╕ोрдпाрдмीрди рдХा рддेрд▓,рдоूंрдЧрдлрд▓ी рдХा рддेрд▓,Castor oil,Linseed oil,coconut oil,рддिрд▓ рдХा рддेрд▓ ,рд╕рд░рд╕ों рдХा рддेрд▓,рддाрдб़ рдХा рддेрд▓,рдбिрд╣ाрдИрдб्рд░ेрдб рдХрд╕्рдЯрд░ рдСрдпрд▓,рдЯुंрдЧ рдХा рддेрд▓ рдЖрджि рддेрд▓ рд╡рдирд╕्рдкрддि рд╕े рдкाрддे рдЬाрддे рд╣ैं। рдпे рд▓рдЧрднрдЧ drying oil рд╣ोрддे рд╣ै।рдХुрдЫ рд╡рдирд╕्рдкрддि рддेрд▓ рд╣ोрддे рд╣ैं, рдЬो Semidrying and Non-drying Oil рд╣ोрддे рд╣ै।
рдиोрдЯ- 1-рдЬिрд╕рдоे Red mark рд╣ै,рд╡ो Drying Oil рд╣ै।
2-рдЬिрд╕рдоे Blue mark рд╣ै,рд╡ो semi drying oil рд╣ै।
3-рдЬिрд╕рдоे Yellow mark рд╣ै,рд╡рд╣ Non-drying oil рд╣ै।
рдкрд╢ुрдУं рд╕े рдкाрддे рдЬाрдиे рд╡ाрд▓ा Oil-рдЬो Oil рдЬрди्рддुрдУं рд╕े рдк्рд░ाрдк्рдд рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै,рдЙрд╕े рдкрд╢ुрдУं рдХा рддेрд▓ рдХрд╣ाँ рдЬाрддा рд╣ै, рдЬैрд╕े-clove oil,cod liver oil,mink oil рдЖрджि। рдпे рддेрд▓ рдкेрди्рдЯ рдмрдиाрдиे рдоे рдк्рд░рдпोрдЧ рдирд╣ी рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
рд╕рдоुрдж्рд░ी рдЬीрд╡ рд╕े рдкाрддे рдЬाрдиे рд╡ाрд▓ा oil-рд╕рдоुрдж्рд░ рдоे рд░рд╣рдиे рд╡ाрд▓े рдЬीрд╡ рд╕े рдк्рд░ाрдк्рдд рддेрд▓ рдХो рд╕рдоुрдж्рд░ी рдЬीрд╡ рдХा рддेрд▓ рдХрд╣рддे рд╣ै।
рдЬैрд╕े-Fish oil рдЖрджि। рдЗрд╕рдХा рднी use рдкेрди्рдЯ рдпा рдмांрдЗрдбрд░ рдмрдиाрдиे рдирд╣ी рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
Composition of oil-рдЬैрд╕ा рдХि рдЖрдкрдХो рдкрд╣рд▓े рдмрддाрдпा рдЧрдпा рд╣ै, рдХि рдСрдпрд▓ Triacylglycerols рдФрд░ Diacylglycerols рдХा рдоिрд╢्рд░рдг рд╣ोрддा рд╣ै।рдЗрд╕рдоे рдХुрдЫ рдФрд░ componant рдХा рдоिрд╢्рд░рдг рд╣ोрддा рд╣ै।рдЬैрд╕े-, tocopherols,phytosterolрдЖрджि рдХे рдЯ्рд░ाрдЗрдПрд╕рдЯрд░ рд╣ोрддे рд╣ै।
CLASSIFICATION OF OIL- Oil рдХो рдоुрдЦ्рдпрддः рддीрди рдк्рд░рдХाрд░ рд╕े рд╡िрднाрдЬिрдд рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ैं।
1-Fixed Oil
2-Mineral Oil
3-Asesial oil
Fixed Oil-рд╡े рддेрд▓ рдЬो Evaporate рдирд╣ी рд╣ोрддे рд╣ैं,рдЙрд╕े Fixed oil рдХрд╣рддे рд╣ै।рдЗрд╕рдХे рд╕्рдд्рд░ोрдд рдХे рдЖрдзाрд░ рдкрд░ рджो рдк्рд░рдХाрд░ рд╕े рдмाॅрдЯा рдЧрдпा рд╣ैं।
1-Vegetable oil-рдЬैрд╕े-Linseed oil,sunflower oil рдЖрджि। рдЗрд╕рдХा рдк्рд░рдпोрдЧ рдмांрдЗрдбрд░ рдмрдиाрдиे рдХे рд▓िрдпे рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
2-Animal Oil-рдЬैрд╕े-Fish Oil рдЖрджि।
рд╡ेрдЬिрдЯेрдмрд▓ Oil рдХो рд╕ूрдЦрдиे рдХे рдЖрдзाрд░ рдкрд░ рддीрди рдк्рд░рдХाрд░ рд╕े рдмाॅрдЯा рдЧрдпा рд╣ैं।
1-Drying Oil-рдпे рддेрд▓ рд╡ाрдпु рдоे рдЙрдкрд╕्рдеिрдд рдСрдХ्рд╕ीрдЬрди рд╕े рдСрдХ्рд╕ीрдХृрдд рд╣ोрдХрд░ Oil рдХा polymerization Start рд╣ो рдЬाрддा рд╣ै, рдЬिрд╕рд╕े Oil рдХो рд╕ूрдЦрдиे рдоे рдмрд╣ुрдд рдХрдо рд╕рдордп рд▓рдЧрддा рд╣ैं।
AS- Linseed oil, D.C.O. рдЖрджि।
2-Semidrying Oil-рдЗрд╕ рддेрд▓ рдоे рд╕ूрдЦрдиे рдХे рдХुрдЫ рдХрдо рдЧुрдг рд╣ोрддे рд╣ै।рдпрд╣ drying oil рдХी рдЕрдкेрдХ्рд╖ा рд╕ेंрдоीрдб्рд░ाрдЗंрдЧ рддेрд▓ рд╕ूрдЦрдиे рдоे рдеोрдб़ा рдЬ्рдпाрджा рд╕рдордп рд▓ेрддा рд╣ै।
рдЬैрд╕े-Sunflower Oil ,safflower Oil etc.
3-Non-drying Oil-рдпрд╣ рддेрд▓ рдХрднी рднी рдирд╣ी рд╕ूрдЦрддे рд╣ै।рдЗрд╕рдХा рдЗрд╕्рддेрдоाрд▓ рдк्рд▓ाрдЯिрд╕ाрдЗрдЬрд░ рдХे рд░ूрдк рдоें рдХрд░рддे рд╣ै।
рдЬैрд╕े-Castor Oil,Coconut oil Etc.
Mineral Oils-рдпे рддेрд▓ рдЦाрдиों рд╕े рдк्рд░ाрдк्рдд рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै,рдЬिрд╕े рдкेрдЯ्рд░ोрд▓िрдпрдо рдХрд╣рддे рд╣ै,рдпे рд╢ीрдШ्рд░ рдЙрдбрдиे рд╡ाрд▓े Oils рд╣ोрддे рд╣ै।рдЗрд╕ рддेрд▓ рдХा рд░िрдлाрдЗрдиिंрдЧ рдХрд░рддे рд╣ै, рдЬिрд╕рдХे рдмाрдж рд╡िрднिрди्рди рдк्рд░рдХाрд░ рдХे рдСрдпрд▓ рдоिрд▓рддे.рд╣ैं,рдЬैрд╕े-Petrol,Diesel,Kerosin,thinner,Mineral terpentine Oil Etc. рдкेрди्рдЯ рдоे рд╣рдо Mineral Oil рдХा рдк्рд░рдпोрдЧ Thinner рдХे рд░ूрдк рдоें рдХрд░рддे рд╣ैं।
Essetial Oil-рдпे рдЦुрд╢рдмू рдк्рд░рджाрди рдХрд░рдиे рд╡ाрд▓े рддेрд▓ рд╣ै,рдЗрд╕рдХा рдк्рд░рдпोрдЧ рдкрд░рдл्рдпूрдо рдЕрд░्рдеाрдд् рдЗрдд्рд░ рдмрдиाрдиे рдоे рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै। рдЗрдирдХा рдЙрдкрдпोрдЧ рдкेрди्рдЯ рдмрдиाрдиे рдоे рдирд╣ीं рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै। рдпे рдкेрдб़ो рд╕े рдк्рд░ाрдк्рдд рдХिрдпे рдЬाрддे рд╣ैं।
Modification of Oil-Drying Oil рдХी рд╕ूрдЦрдиे рдХी рдХ्рд╖рдорддा рдмрдв़ाрдиे рд╡ рд╕्рд╡рддंрдд्рд░ рд░ूрдк рд╕े Flow рдХрд░рдиे рдХे рдЧुрдг рдХो рдХрдо рдХрд░рдиे рдХे рд▓िрдП oil рдоे рдХुрдЫ рдкрд░िрд╡рд░्рддрди рдХिрдпे рдЬाрддे рд╣ैं ,рдЬिрд╕े modification of oil рдХрд╣рддे рд╣ैं।
рдпे Oil рдиिрдо्рдирд▓िрдЦिрдд рд╣ै-
1-рдм्рд▓ोрди рдСрдпрд▓
2-Boiled Oil
3-centigrated Oil
4-рд╕्рдЯेрдб Oil
5-Limed Oil
6-Dehidread castor oil
Extraction and Refining of Oil- Oil рдХा extraction рдЗрд╕рд▓िрдП рдХрд░рддे рд╣ै,рдХि рдСрдпрд▓ рдХी рдЕрд╢ुрдж्рдзिрдпाॅ рджूрд░ рд╣ो рдЬाрдпे,рдЬिрд╕рд╕े рддेрд▓ рдХी quality рдЕрдЪ्рдЫी рд╣ो рдЬाрдпे,рдФрд░ рдЯ्рд░ाрдЗрдХाрдЗрд▓рдЧ्рд▓рд╕рд░ाॅрд▓ рднी рд╕ुрд░рдХ्рд╖िрдд рд░рд╣े।
Oil рдХा рдПрдХ्рд╕рдЯ्рд░ैрдХ्рд╕рди рдиिрдо्рдирд▓िрдЦिрдд рд╡िрдзिрдпों рдж्рд╡ाрд░ा рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
1-Hot water Extraction
2-Mechanical expellar extraction
3-Solvent extraction
4-High pressure Solvent extract.
5-Microwave assisted extraction method
6-Supercritical Fluid extraction Method
рдЖрджि рд╡िрдзिрдУ рд╕े Oil рдХा рдПрдХ्рд╕рдЯ्рд░ैрдХ्рд╕рди рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
Oil Refining-Vegetable oil manufacture рдХрд░рддे рд╕рдордп рдЙрд╕рдоे рдХुрдЫ рдЕрд╢ुрдж्рдзिрдпों рдХा рд╕рдоाрд╡ेрд╢ рд╣ो рдЬाрддा рд╣ै, рдЬिрд╕рд╕े рдмाрдЗंрдбрд░ рдмрдиाрддे рд╕рдордп рдпрджि oil рдоे impurity рд╣ै,рддो binder рдоे рдмрд╣ुрдд рд╕ाрд░ी defects рдЖ рдЬाрддे рд╣ै,рдЗрд╕рд▓िрдП oil рдХा refining рдХрд░рддे рд╣ै।
рдоुрдЦ्рдпрддः рджो рдк्рд░рдХाрд░ рдХी рд╡िрдзि рд╕े oil рдХा Refining рдХिрдпा рдЬाрддा рд╣ै।
1-Alkaline Refining
2-Physical Refining
Chemical Reaction of Oil- рдСрдпрд▓ рдХे рд╕рдоीрдХрд░рдг рдиिрдо्рдирд▓िрдЦिрдд рд╣ै।
Hydrolysis-
Saponification-




No comments:
Hi friends agar post helpful ho to comment and share kre .
Thanks for visit this website.